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Cafeteras de cápsulas. Que cafetera express comprar
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Las cafeteras de cápsulas

A pocos les importa de donde procede el café.En el mundo nos contamos por cientos de millones los cafeino-adictos.Para mí, sé que el día comienza cuando el piloto de mi cafetera de capsulas deja de parpadear. En ese momento tiene la presión y temperatura adecuada.

Escucho como el chorro de vapor entra en la cápsula para extraer todo el sabor y el aroma que atesora un café celosamente envasado. Los efluvios invaden la cocina mientras observo el primer resplandor del día que asoma detrás de las montañas.

Hasta hace unos meses utilizaba una cafetera italiana. El gorgoreo del café saliendo era una forma más pausada de comenzar el día. Pero, para meterme un chute de cafeína no hay nada mejor que una cafetera espresso.

Básicamente tenemos tres tipos de cafeteras: la cafetera italiana, la automática de goteo y la cafetera express.

cafetera-express

Cafetera espresso

Para obtener un café como el que te sirven en los bares, necesitas una cafetera espresso . En ellas una pequeña cantidad de agua caliente entra a presión a un contenedor que contiene café molido.

Una cafetera espresso produce un café más denso que cualquier otro tipo de cafetera. El agua caliente y la presión extrae todos los sabores y sustancias químicas que se quedarían atrás con una cafetera italiana o una de goteo. Y, al final, en la superficie del café queda una deliciosa espuma dorada.

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Existen dos tipos de cafeteras con las que podemos hacer un café expresso: las cafeteras de cápsulas y las de presión (como las que hacen el café italiano de en los bares).

Espresso, cafetera a presión

Las cafeteras espresso a presión tienen un calentador que eleva la temperatura del agua hasta un rango óptimo para el café (de 85 a 92 ºC). En ellas introducimos una pequeña cantidad de café molido en un recipiente que se inserta en la máquina y el agua caliente a presión pasa a través del café.

Una variante de las cafeteras express caseras a presión son las que vienen con el molinillo de café integrado. Lo único que tenemos que hacer es recargar la cafetera con los granos de café tostado.

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Capsulas Illy

Cafetera de cápsulas

En las cafeteras de cápsulas el café molido está contenido en unos recipientes de aluminio o de plástico. El agua caliente a presión entra en la cápsula extrayendo la cafeína y demás sustancias del café.

Las cafeteras de cápsulas son la forma más sencilla y rápida de hacer un café expresso en casa. Las cápsulas de café son suministradas por unas pocas empresas lo que convierte a las cafeteras de cápsulas en un coto cerrado. Sin embargo, pueden conseguirse cápsulas compatibles para los distintos tipos de cápsulas.

Cafetera espresso automática:Ventajas

Aparte de poder disfrutar en tu casa del sabor de un café espresso, una cafetera de cápsulas tiene las siguientes ventajas:

  1. Su tamaño es pequeño.Es ligera y barata de comprar
  2. Su manejo es sencillo y prácticamente no necesita mantenimiento.
  3. Tienes a tu disposión muchos tipos de café a través de la cápsulas.

Cafetera express electrica: Desventajas

Sin duda, el intenso sabor es el principal motivo de compra de una cafetera express de cápsulas. Sin embargo, debemos conocer algunos de sus inconvenientes:

  1. El sistema de cafeteras de cápsulas plantea algunos problemas como el reciclaje de las cápsulas.
  2. También existen dudas de si con el agua caliente a presión pueden desprenderse de las cápsulas algunas sustancias perjudiciales para la salud.
  3. Nos “casamos” con una marca de cápsulas.
  4. Las cápsulas de café son caras si las comparamos con el café a granel.
  5. Algunos sistemas de cápsulas solo los puedes comprar por internet o en establecimientos autorizados.

cafeteras de cápsulas compatibles

Cafeteras de cápsulas compatibles

En España principalmente se venden dos sistemas de cápsulas, que difieren fundamentalmente en el diseño de la cápsula; las de Nespresso  y las de Dolce Gusto , ambas pertenecientes a la multinacional Nestlé.

Debido a que el mercado es mayor (y más atractivo) mientras mayores puedan ser las ventas, las cafeteras de cápsulas compatibles se corresponden con los sistemas más vendidos.

Aparte de Nespresso y Dolce Gusto existen otros sistemas de cápsulas. Destacan en segundo plano Tassimo , Illy  y Lavazzale disputandole a Nestlé parte del mercado de la cápsulas de café.

Si quieres tener una cafetera de cápsulas compatibles puede ser arriesgado comprar una cafetera de las marcas que van en el pelotón de cola de ventas.

Comprar una cafetera espresso automatica

Más que preguntarte que cafetera espresso automatica comprar, deberías saber el tipo de bebida que te gusta. Dependiendo
Si quieres hacer principalmente café expresso, quizás tu mejor elección sea el sistema de Nespresso, el de Illy o el de Lavazza. Estas compañías tienen más tradición en la elaboración de cafés.

Que-cafetera-express-comprar

Si estás interesado también en otras bebidas aparte de café, como por ejemplo chocolates y tes, el sistema de cápsulas de Dolce Gusto o Tassimo es más probable que satisfaga tus necesidades.

Cafetera Nespresso o Dolce Gusto

Si tuviese que decantarme solo por dos opciones, eligiría aquel sistema de cápsulas que me facilite la vida a la hora de encontrar el suministro de reposición. Por tanto solo me plantearía la duda entre una cafetera Nespresso o Dolce Gusto.

Si quieres un consejo sobre las mejores cafeteras de cápsulas que puedes comprar, utiliza un criterio de elección como el que te propongo en el siguiente párrafo.

Mejores cafeteras de capsulas

Una vez que has decidido que por el tipo de capsulas, lo siguiente que debes hacer es una comparativa de cafeteras express. Tienes que considerar:

  1. El precio de la cafetera de cápsulas.
  2. La presión a la que trabaja la cafetera. Es uno de los principales factores que debes considerar. La presión de trabajo determinará el sabor que puedes extraer del café contenido en las cápsulas. También la cremosidad de la espuma. Como norma, elige una cafetera express que trabaje con al menos 15 bares.
  3. Accesorios. Espumadores de leche, temperatura del café,etc.

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Illy cafetera

Illy una marca de cafeteras express italiana que se especializó en cafeteras para restauración. De hecho tienen una extensa red de cafeterías bajo el sistema de franquicias. No cabe duda de que tienen experiencia en café.

Las cafeteras para cápsulas Elly son compradas por verdaderos entusiastas del café expresso. Dependiendo del modelo, algunas disponen de un dispensador de vapor para calentar y espumar la leche.

Según explica Illy, la “magia” de sus cafeteras reside en el proceso de extracción de dos fases que ocurre en el interior de las cápsulas. El flujo del agua es inyectada en la cápsula por una apertura superior. Luego mediante presión, el líquido se difunde a través del café para al final salir por un agujero con filtro que se ubica en la parte inferior de la cápsula.

En cuanto a las cápsulas, tienen un pequeño rango que varía en la intensidad y en el origen del café. Al ser una marca menos vendida que Nespresso y Dolce Gusto, puedes tener dificultades en conseguir tanto las cápsulas originales como las compatibles en establecimientos locales. Sin embargo, puedes conseguir las capsulas illy en Amazón.

Si eres de los que prefiere un capuccino o un café con leche, aparte de las cafeteras Illy necesitarás un calentador o espumador de leche independiente.

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Lavazza cafetera

Al igual que Illy, es una marca italiana que tuvo sus orígenes en las cafeterías. También tienen un pequeño pero bien estudiado rango de capsulas Lavazza para sus cafeteras.

Lavazza es una marca apta para los enamorados de la cafeina, especialmente si prefieren el café solo. Al igual que Nescafé ofrece un rango de intensidades de café que miden en una escala entre el 5 y el 13.

Si eres de los que prefiere un capuccino o un café con leche, quizás prefieras mirar una cafetera que tenga un dispensador de vapor para espumar la leche.

Cafeteras para capsulas Nespresso

Existe un extenso rango de capsulas para cafeteras Nespresso con diferentes aromas,intensidades y procedencias. En España puedes encontrar las cápsulas Nespresso en El Corte Inglés y a través de la propia web de Nespresso.

Sin duda es el líder en el negocio de las cápsulas de café debido a la extensa oferta y a un abultado presupuesto de marketing que incluye estrellas tan cotizadas como George Clooney. Nespresso tiene un amplio rango de máquinas, por lo que puede serte útil que cafetera Nespresso comprar.

Las cafeteras Nespresso son las que más variedad de diseños y colores disponen. Las encuentras desde poco más de 50€. Si eres de los que prefiere un capuccino o un café con leche, te puede interesar comprar Nespresso Aeroccino 3 – Máquinas para hacer espuma de leche, color negro (importado de Alemania).

cafetera-capsulas-dolce-gusto

Cápsulas Nescafé Dolce Gusto

Tienen un amplio catálogo de cápsulas para cafeteras Dolce Gusto que incluye no solo café, sino té verde y chocolate. Para las bebidas que incluyen leche no es necesario tener otra máquina para calentarla o batirla puesto que tienen cápsulas que con leche en polvo.

cafetera-capsulas-tassimo

Cafeteras para cápsulas Tassimo

Al igual que las cápsulas Dolce Gusto, existe una oferta de más de 30 bebidas para cafeteras Tassimo que incluyen café,chocolate y tés.
También ofertan cápsulas con leche en polvo para que no necesites calentar o espumar la leche con otro aparato.

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